Hvordan kan jeg lave kaffe i et Catering perculator?

Kaffemaskiner bruges til at være den mest almindelige måde at lave kaffe før opfindelsen af ​​elektroniske drop maskiner og espressomaskiner. Efter dagens standarder, der perkolatorer ikke betragtes blandt de bedste måder at lave kaffe, men de er stadig populær blandt private og catering brugere. Realiseringen af ​​kaffe i en perkolator er forholdsvis enkel og processen bør ikke variere for meget mellem forskellige producenter. Du skal være tjener op kopper lækker kaffe på ingen tid.

Instruktioner

•  Rengør perkolatoren i varmt sæbevand for at fjerne eventuelle resterende kaffe olier eller rester fra tidligere anvendelser. Vær sikker på at skylle dem grundigt enhver sæbe fra de dele og tør perkolatoren grundigt.

•  Fyld bunden af ​​perkolatoren med koldt, frisk udtaget vand.

•  Fyld kurven med kursus formalet kaffe. Bruge cirka en afrundet spiseskefuld kaffe til hver kop vand i kanden.

•  Sætte kaffe kurven på plads på toppen af ​​kanden med tragten hængende i vandet. Luk låget af perkolatoren.

•  Sæt perkolatoren på medium varme. Hvis du bruger en elektrisk kaffemaskine, placere den på sin base og tænd for den. Vent i omkring fem eller seks minutter for vand til at koge, og passere gennem kaffegrums eller til den elektriske perkolator at slukke.

•  Fjern forsigtigt bryg kurv fra perkolatoren. Serveres kaffen i forvarmet kopper.