Hvordan man laver en fastfood menu
Folk er interesserede i fastfood er normalt bekymret hvor meget måltid omkostninger og hvor hurtigt de kan få det. Et centralt begreb i den fastfood madoplevelse er fart, så en enkel, klar menu er vigtigt at hjælpe kunderne hurtigt placere deres ordrer.
Instruktioner
• En fastfood menu kan læses inde i restauranten på en væg skilt eller på udskrevne almisser, eller uden for på en skærm ved siden af biler i kø for at placere deres ordre. Vælg en lys, kontrastfarve farveskema med bogstaver og tal er store nok til kunderne hurtigt læse menupunkterne. Tilbyd beskrivelser af maden, herunder eventuelt finurlige navne til sandwich, burgere og andre emner.
• For menuer du hånd ud til kunderne, skabe dem selv med desktop publishing software og udskrive på egen hånd, eller har en grafisk virksomhed print det for dig. Efter at designe menuer, der vises på ovenstående kasseapparatet eller udenfor, hvor bilerne line up væg, kan du leje en virksomhed sign-making at udføre produktion.
• Typisk en fastfood menu fremhæver de mest almindeligt bestilte fødevarer, såsom en signatur element ligesom en hamburger, taco eller sandwich. Placer disse emner i toppen af menuen. Restaurant management kan også vælge menuen for at fremhæve en ny vare eller forfremmelse, for at tilskynde kunderne til at prøve det.
• Fast food menuer har ofte billeder eller illustrationer af fødevarer til nem identifikation. Feature disse billeder tydeligt at tilskynde folk til at bestille dem.
• Angiv for hver post og omfatter variabler, såsom at tilføje ost til en burger, eller ris og bønner til en burrito. Også fortælle, hvor meget det koster at tilpasse et måltid, såsom en ekstra oksekød patty eller dobbelt-indpakket burrito. For drikkevarer, angive de forskellige priser for små, mellemstore og store kopper.
• På en fastfood menu understreger værdi prisfastsættelse, oprette en sektion for elementer, der koster mindre end en dollar eller en anden lav pris.
• Hvis din restaurant har kombination måltider, sætte disse valg nær toppen af menuen. For eksempel kan en kombination omfatte en burger eller sandwich plus pommes frites eller salat, sammen med en lille springvand drink.
• For restauranter driver forretning i et amt eller stat, der har love om næringsdeklaration, kan du blive bedt om at liste på menuen sådanne ting som kalorier, natrium og fedt.