Sådan Bread Fried Chicken uden at bruge et æg

May 5

Sådan Bread Fried Chicken uden at bruge et æg

Stegt kylling er lavet af kødstykker belagt i panering eller dej og placeret i varm olie til at lave mad. Et æg anvendes typisk som et bindemiddel til at holde panering til kylling overflade mens stegning. Hvis du ikke har et æg på hånden, eller hvis du er madlavning for en person, der er allergisk, kan du gøre uden denne ingrediens. Til brød stegt kylling uden et æg, give mulighed for fem timers køling tid, før du begynder at madlavning måltidet. Denne opskrift er til 2,72 kg. af stegt kylling.

Instruktioner


•  Kombiner 4 kopper kærnemælk, 2 spsk salt, chili pulver og peber i en stor skål. Piskeris til at blande ingredienserne og tilsæt kyllingestykkerne. Dæk med et ark klamre film og opbevares i køleskab i fem timer.

•  Hæld den resterende kærnemælk i en skål. Bland mel, resterende salt, hvidløg pulver, løg pulver og paprika i separate, flad skål. Rør de tørre ingredienser med en træske til at blande.

•  Hæld vandet fra kyllingen og kassér væsken fra skålen. Pat kyllingestykkerne tørre med køkkenrulle.

•  Nedsænkes hver kylling brik i kærnemælk og rul dem i de tørre ingredienser. Indstil paneret kylling til side.

•  Hæld 4 inches jordnøddeolie i en dyb stegepande. Sæt stegepande over medium-høj varme. Lad det varme i fem minutter.

•  Tilføj tre eller fire stykker af kylling til stegepande, drejning lejlighedsvis med metal tænger. Lad kyllingen stege i ca. 20 minutter, eller indtil den opdræt er gylden brun og kødets saft køre klar, når spiddet med en kniv.

•  Indstil kogt kylling på papirservietter og gentag med resten af ​​paneret kød. Serveres straks.