Hvordan man laver en velsmagende bagt Pork Chop

Slagtere skære koteletter fra svinekød tyndstegen område af svin. Hver sektion af svinekød tyndstegen har et andet niveau af ømhed. Nedskæringerne omfatter klinge, ribben, top lænd, højreb og svinekød koteletter. En velsmagende bagt svinekød chop er bud og flavourful uanset snittet. Den bedste måde at sikre en lækker middag er ved marinering af kød. Marinade indeholder en sur ingrediens at nedbryde hårde fibre og krydderier for at tilføje smag. Gør denne nemme hjemmelavet marinade i mindre end fem minutter, og hæld det over dine svinekoteletter natten før du bage dem.

Instruktioner

Marinere svinekød Chops

•  Vask svinekoteletter og sat i lavvandede glasfad. Glas reagerer ikke på sure fødevarer.

•  Skræl og hak hvidløgsfed. Braklægning.

•  Hak løget fint. Braklægning.

•  Gør sure appelsinsaft. Bland appelsinsaft, citronsaft og limesaft. Stir at kombinere.

•  Tilsæt hvidløg, løg, salt, peber og oregano til sure appelsinsaft. Rør rundt indtil grundigt blandet.

•  Tilsæt olie til saft blandingen og rør rundt. Olie vil ikke grundigt kombinere med saften.

•  Hæld marinaden over svinekoteletter og dækker stramt. Opbevares i køleskab natten over.

Bag svinekød Chops

•  Forvarm ovnen til 177 grader Celsius.

•  Overførsel svinekoteletter til bradepande eller ovn fad. Kassér marinade.

•  Bages indtil fuldt kogte til en indre temperatur på 71.1 grader Celsius. Tiden varierer alt efter tykkelsen af ​​koteletter og om de er udbenet. Generelt tynde snit koteletter med ben tager 20 minutter. Tykke udbenet koteletter kan tage 45 minutter eller længere. Uanset snittet, drej svinekoteletter halvvejs gennem tilberedningstiden.