Sådan Gør din egen Frozen Shredded Kartofler

November 24

Sådan Gør din egen Frozen Shredded Kartofler

Hvis du finde dig selv står over for en overflod af kartofler med ingen måde at bruge dem alle, før de begynder at blive grøn og spire, overveje at fryse nogle af dem. Hele kartofler ikke fungerer godt i fryseren, desværre, så du bliver nødt til at gøre en lille smule arbejde i forvejen. Dette vil spare dig tid senere, da du nemt kan slå dine frosne ituskårne kartofler i hash browns eller en anden skål af dit valg.

Instruktioner


• Fyld en stor gryde halvt op med vand, der forlader masser af plads til alle de kartofler, du ønsker at makulere og fryse. Sæt gryden på komfuret og tænde for varmen for at bringe vand til en stabil kog. Fyld en stor skål med koldt vand og placere den i nærheden af ​​dit arbejdsområde.

• Vask kartoflerne godt under koldt, rindende vand. Makulere dem over en stor tallerken ved hjælp af et rivejern. Overfør strimlet kartofler i skål med koldt vand hvert par minutter. Fortsæt, indtil du har strimlet alle dine kartofler.

• Hæld kartoflerne i en si for at dræne dem, så fylde skålen med koldt vand igen. Dump anstrengte kartofler i gryde med vand, som bør kogende støt ved dette punkt. Lad kartoflerne i kogende vand i tre minutter, derefter dræne dem igen og straks overføre dem tilbage i skål med koldt vand. Hæld vandet fra dem igen og sprede dem ud på papirservietter til at tørre.

• Arranger drænet og tørrede kartofler i små dynger på en non-stick bageplade. Hvis du ikke har en non-stick bageplade, smøres en regelmæssig bageplade let før du sætter kartoflerne på det. Placer bagepladen i fryseren indtil kartoflerne fryse helt.

• Overfør de frosne dynger af ituskårne kartofler i lufttætte fryseanlæg-safe beholdere. Returnere dem til fryseren og holde dem der, indtil du er klar til at bruge dem.