Sådan holder maden varm, mens transport
Uanset om det er midt om sommeren eller døde af vinteren, opstår lejligheder hele året for at bringe varm mad til picnics, pot gerne og fester. Men at holde en lasagne varmt eller en bagt gryderet varm kan være en udfordring, hvis du nødt til at køre mad på tværs af byen til det endelige bestemmelsessted. Hvis du er tilmeldt til at bringe en varm skål til en begivenhed eller fest, er der et par enkle tips, du kan følge for at få det frem frisk, rørsystemer varmt og klar til at spise når tjente.
Vejledning
• Bag din parabol i et glas gryde, som glas er en bedre isolator end metal. Wrap tre mursten i tunge aluminiumsfolie og bag dem i ovnen sammen med din skål. Fjern skålen og mursten omhyggeligt fra ovnen. Dæk panden med en tætsiddende plast eller glas låg eller pak den ind i alufolie, hvis du ikke har et låg, der passer gryden.
• Pak den overdækkede glasfad med dit varm mad i to eller tre lag af tykke bomuld håndklæder.
• Indstil folie-indpakkede mursten langs bunden af et håndklæde-foret bærbar mad køligere. Placer håndklæde-indpakkede overdækket fad oven på murstenene. Luk køleren, skal den placeres på gulvet i bilen, og kører til din destination. Hold skålen inde i lukket køler, indtil du er klar til at tjene skålen.