Hvornår skal skære ned din basilikum plante

Voksende urter i hjemmet kan være en billig og lav vedligeholdelse måde at tilføre din madlavning med smag af hjemmedyrkede urter. Selvom urter som basilikum er kendt for at være relativt hårdføre planter, der ikke kræver stor opmærksomhed at vokse sundt, kan en god beskæring teknik øger sundhed, produktivitet og levetiden af ​​din basilikum planter.

Betydningen af ​​beskæring

Bladene af basilikum planter høstes for kulinariske anvendelser på grund af den høje koncentration af flavourful æteriske olier inde i bladene, men hjem basilikum avlere vil vide, at basilikum planter producerer også blomster sammen blade. Selvom blomst produktion er en naturlig forekomst, kan behovet for at producere blomster tvinge planten til at aflede næringsstoffer væk fra blad produktion i blomst produktion, hvilket resulterer i mindre flavourful blade og formindsket blad produktion. En god beskæring teknik kan bidrage til at undgå disse problemer.

Hvornår skal beskære

Hvis beskæring for at fjerne blomst vækst, blot knivspids off blomsterknopper, så snart de vises på anlægget; blomsterknopper er sædvanligvis lille nok til, at de kan blive klemt ud med hånden. For vedligeholdelse beskæring - at udsætte nedre dele af planterne for sollys, når top vækst blokke sollys, for eksempel - beskære basilikum hver to til tre uger.

Ikke-kulinariske overvejelser

Beskæring basilikum er vigtige ud fra et kulinarisk synspunkt, fordi smag og blade produktion i høj grad forstærkes af ordentlig og regelmæssig beskæring. Men nogle mennesker dyrke basilikum for kosmetisk samt kulinariske grunde og blomster af lilla basilikum sorter især er værdsat for deres lyse og levende kronblade. Hvis dette er tilfældet for din basilikum planter, kan du skære væk basilikum blomster til at placere i en buket og stadig bevare den maksimale smag muligt i blade, der er høstet for kulinariske anvendelser.

Andre overvejelser

Ligesom mange andre planter, er der en bred spredning af hybridsorter og regionsspecifikke sorter af basilikum til rådighed på markedet. Beskæring teknikker og hyppighed beskrevne er generaliseret, så de kan gælde for mange sorter af basilikum, men en bestemt sort, du køber kan have sit eget ideal beskæring tidsplan og behov. Følg altid beskæring anvisninger specifikke for sort du vokser.