Sådan beskære vinstokke i Storbritannien
Beskæring dine vinstokke årligt kan stimulere sund, kraftig vin vækst, der giver bedre vinsmagning afgrøder af druer. Regelmæssig beskæring kan også øge luftcirkulationen til dine vinstokke, reducere deres risiko for at få svampesygdomme som meldug, bladskimmel og gråskimmel. Schiava Grossa, Regent, Perlette, Muscat af Alexandria og Siegerrebe er blot nogle få af de mange sorter af druer dyrket med succes i UK haver og vinmarker.
Vejledning
Første år beskæring
• Vent til hovedstammen på dine vinplanter til at vokse til 3 meter (10 fod) før beskæring dem for første gang.
• beskære sidegrene tilbage til blot fem blade. Skær skyder vokser fra sidegrene tilbage til et enkelt blad.
• Skær hovedstammen tilbage med to tredjedele og beskære sidegrene tilbage til en stærk opløbet, når du beskære vinstokke i december.
Andet år beskæring
• Lad hovedstammen på dine vinplanter fortsætte med at vokse i løbet af sommeren deres andet år med vækst.
• Vent to af sidegrene til at producere mindst én klase vindruer før trimning dem tilbage til blot to blade uden for drueklaser.
• Skær hovedstammen på vinplanter tilbage til det halve, når du beskærer dine vinstokke i december. Beskær sideskud på vinstokkene tilbage til to stærke, sunde knopper.
Opfølgning på beskæring
• Beskær de blomstrende sidegrene på dine vinplanter tilbage til blot to blade forbi blomsterklaser. Tillad kun en blomstrende klynge at udvikle sig på hver enkelt af de sidegrene hvis du vokser en dessert druesort, såsom Black Hamburgh og Regent. Lad druesorter såsom Siegerrebe og Chardonnay udvikle så mange blomsterklaser som muligt.
• Skær alle ikke-blomstrende sidegrene på dine vinplanter tilbage til kun fem sunde blade. Beskær skuddene vokser fra sidegrene tilbage til blot én blad.
• Lad så mange klaser som muligt til at udvikle sig på vin vinstokke, men begrænse dessert vinplanter til blot én flok på hver af de sidegrene. Dette tilskynder vinstokkene til at fokusere deres energi på at producere en sødere, lækrere afgrøde.