Sådan bruges lavasten

Grillning med en gas grill er ofte renere end madlavning med en kuglegrill. Nogle gas grill bruger aluminium telte over brændere til at reducere flare-ups fra dryppende fedt. En anden måde at reducere flare-ups og skabe endnu varme er at bruge lavasten, der jævnt fordeler varmen mens fældefangst fedt. Brug af lavasten kræver lidt forberedelse, før du placerer dem på din gasgrill.

Vejledning

• Fyld en spand eller stor container med rent vand. Placer lavasten i beholderen med vand og blandes med hånden.

• Løft lavasten op af vandet og læg dem på en flad overflade i solen. Lad solen tørre lavasten fuldstændigt. Vend klipperne over som er nødvendigt for at tørre. Dette fjerner støv og flager fra klipperne, der opstår under fremstillingsprocessen.

• Åbn gas grill og fjern grillristen. Hvis din grill har aluminium telte over brænderne, skal du fjerne den nederste rist, og løft teltene fra brænderne.

• Placer lavasten på den nederste rist over brænderne i et enkelt lag. Siderne af klipperne bør røre en anden så meget som muligt, med ingen store luftspalter mellem klipper.

• Sæt grillristen tilbage i grillen. Tænd grillen og sæt temperaturen til "Høj" i fem minutter. Dette opvarmer klipperne, så de jævnt distribuere varme til din mad.