Sådan at balancere en fødevare bakke i en restaurant

May 15

Sådan at balancere en fødevare bakke i en restaurant

Hvis du nogensinde har arbejdet i en restaurant eller endda spist i en, du er fortrolig med, hvordan optaget og tynget tjener og servitricer kan blive når der bakker med mad til lånere. En ubalanceret bakke kan være et problem, ikke kun for sikkerheden af ​​Vent personale, men kan også resultere i et tab af mad og penge til selve restauranten. Korrekt træning kan give mad service arbejdstagere med den know-how til at balancere og bære bakker med minimal risiko.

Vejledning


• Undersøg skuffen, før du bruger den. Sørg for, at den er tør og fri for enhver form for defekt, såsom at blive bøjet ud af form, som kan resultere i din manglende evne til korrekt balance bakken.

• Place tungere emner nær midten af ​​bakken, som anbefales af Occupational Safety and Health Administration (OSHA). Hold plader fladt på overfladen af ​​bakken. Indlæs alle emner, så de bliver jævnt fordelt og afbalanceret.

• Administrer vægten af ​​bakken ved at kun hvad du er fysisk i stand til at håndtere i en rejse. Jo flere plader, at du bærer på din bakke, jo større vægt på dine muskler og skuldre - og jo større det er vanskeligt at balancere bakken.

• Carry mindre bakker, så de er afbalanceret på din arm og din hånd. Hold din skulder, hånd og arm i en neutral eller behagelig stilling. Hold bakken tæt på kroppen.

• Carry større bakker, således at hovedparten af ​​belastningen understøttes over din skulder, som anbefales af WorkSafeBC. Brug begge hænder til at skabe balance bakken, og for ekstra støtte. Bevar håndleddene i en neutral position ved at gribe den ydre kant af bakken.

• Skift hænder, når transporterer bakker for at forhindre træthed, som kan minimere din evne til korrekt balance bakker.