Sådan Adskil Sugar & Salt

September 25

Sådan Adskil Sugar & Salt

Sukker og salt er to af de mest almindeligt anvendte ingredienser i fødevarer. Det er nemt at blande dem op på grund af deres ens udseende. Hvis du ved et uheld har placeret store mængder tørt sukker og salt i samme beholder og har brug for at adskille dem, ville det være ganske vanskeligt at manuelt udvælge hver korn. Heldigvis, salt og sukker har hver unikke kemiske strukturer, som reagerer forskelligt på forskellige stoffer. Det gør det lettere at adskille dem.

Instruktioner


• Sæt en gryde på komfuret. Fyld potten med nok 100 procent ethylalkohol at oversvømme hele salt og sukker. Drej varmen til "Medium" på din brændeovn og vent på alkohol for at begynde kogning.

• Dump salt og sukker blandingen i gryden. Rør i blandingen med en træske i flere minutter, eller indtil det ligner alle sukkeret er opløst.

• Fjern gryden fra komfuret og filtrere blandingen gennem en finmasket si. Strain al væsken fra opløsningen på en metal madlavning ark. Placer alt det faste salt fra anstrengt blanding i en separat beholder og tillader alkohol at fordampe fra det.

4. Lad alkoholen fra sukkeropløsning til at fordampe. Saml sukkeret fra madlavning ark, når al væsken er fordampet.