Cosmo Drik Idéer

October 29

Cosmo Drik Idéer

The Cosmopolitan, bragt til masse popularitet i slutningen af ​​90'erne som favoritdrink af damerne på "Sex and the City", opstod i San Francisco singler barer i 1970'erne. Det er saftig, syrlig blanding af kalk, blev citrus-infused vodka og tranebærsaft udviklet af bartendere, der var på udkig efter en sødere, mere universelt tiltalende tage på martini. Siden Cosmo genoplivning, har der været nye variationer af det nu moderne klassiker cocktail, spille ud af det fleksible ingredienser og præsentation.

Grundlæggende Cosmopolitan


Bartender og forfatter Rob Chirico foreslår følgende opskrift på en grundlæggende Cosmopolitan: Hæld 59.1ml. af citron-infused vodka, 14.2gr. orange-flavored spiritus (ligesom triple sec), 22.2ml. tranebærsaft og et stænk af citronsaft i en cocktail shaker. Ryst i 20 sekunder. Strain i et afkølet martini glas og pynt med et twist af citron. Den Cosmo skal være farven på lyserøde limonade, siger Toby Cecchini, der hjalp popularisere cocktail i New York i 80'erne, med en skummende og uigennemsigtig konsistens. Kanten af ​​glasset kan kantede med limesaft og sukker.

Blå Cosmopolitan


Denne blå-farvet udgave af Cosmo var ifølge Chirico, skabt af Boston Bartendere School of America og er bedst tjent meget koldt. Chill en martini glas i fryseren i fem minutter. Shake 59.1ml. brombær aromatiseret vodka, 14.2gr. Blå Curacao, 14,8 ml. hvid tranebærsaft, 14,8 ml. limesaft. Hæld i den kølede martini glas og pynt med citronskal. Serveres straks.

Cosmo Slush


Dette er en sjov, sødere måde at gøre en Cosmopolitan i et stort parti til at tjene til fester eller til at hjælpe dig med at holde kølig om sommeren. Testen køkkener på Betty Crocker kom op med følgende opskrift: Sted halv dåse optøet limeade koncentrat i en blender med 3 spsk flormelis. Tilføj to kopper citron-flavored vodka og en kop appelsinjuice eller orange-flavored likør. Blend indtil den er helt blandet. Cover og fryse i mindst otte timer. Omrør og hæld i martini glas med et orange eller citronskal i bunden af ​​hvert glas.

The Stray Dog


New York Times klummeskribent Pete Wells har sin egen twist på Cosmopolitan, at han kalder The Stray Dog, som gør brug af de overraskende komplementære varianter af granatæble og lakrids. Opskriften opfordrer til at hælde et stænk af lakrids-flavored spiritus som Pernod eller ouzo i en martini glas, omrøring det rundt og hælde det ud. Hæld derefter ind i en iced shaker 44.4ml. vodka, 1 spsk af appelsin spiritus, 1 1/2 tsk frisk limesaft og 28.4gr. granatæble juice. Ryst og hæld i glasset.