Hvordan man har en High Tea Party
Høj te er ikke den formelle, etikette-laden te at amerikanerne billede. Den formelle te omtales som eftermiddagste. I stedet høj te svarer til nadver. Udpegelse af "høj" refererer til højden af bordet, hvor te blev serveret.
Tid
Høj te sker sent på eftermiddagen, fra 17:00 til 19:00. Du tjener høj te ved spisebordet, som er højere end en te tabel.
Mad
Værter tjene fuld måltider. Dette kan omfatte kødretter, fiskeretter og salater, samt brød og kager. Der er ingen formelle kurser. Læg de mad retter på bordet og lad dine gæster betjene sig selv.
Drikkevarer
Te er ikke den eneste drik, der forbruges ved høj te. Fælles drikkevarer omfatter også ale, kaffe og varm chokolade. Har karafler til rådighed for gæsterne til at hælde deres drinks.
Etikette
Etikette for en høj te adskiller sig ikke fra den etikette af ethvert måltid serveres ved et spisebord. Brug din serviet, sige venligst og tak, og ikke bøvse ved bordet.