Sådan genopvarme takeaway

Så du kunne ikke afslutte det fantastiske hummer pasta fra at italiensk restaurant du gik til i går aftes. Eller måske har du besluttet, at massive rib-eye steak, og det var mere end du kunne håndtere i et møde. Heldigvis vil de fleste restauranter pakke dine madrester og give dem til dig at tage hjem. Det er relativt let at genopvarme rester derhjemme, men der er sikkerhedsforanstaltninger at huske på at sikre, at din mad vil stadig være sikkert at spise.

Instruktioner

• Genopvarmning rester i mikrobølgeovnen. Næsten alt kan let opvarmes i mikrobølgeovn. Placer rester i en mikrobølgeovn-safe skål. Placer i mikroovn og dække med en mikrobølgeovn-safe plast låg. Genopvarme fødevarer i et minuts intervaller for de bedste resultater. Mellem hvert minut, røre i maden, der kan omrøres, og vende og dreje andre fødevarer, hvis det er muligt. Dette vil give dig mulighed for konstant at tjekke for at se, om dine madrester er færdig, og forhindre dem i at blive overcooked. Brug et stegetermometer til at sørge for, at maden er blevet genopvarmet til 73,9 grader C (165 grader Fahrenheit) for sikker forbrug.

• Genopvarmning rester i ovnen. Dette virker godt for sidesten kød, kartofler og pizza. Placer rester i et ildfast fad eller bakke. Dæk fødevarer, der udtørrer let, såsom sidesten kalkun, med aluminiumsfolie. For det bedste ovn resultater, varme fødevarer på høj temperatur mellem 176-232 grader C (350-450 grader Fahrenheit), for omkring 10 til 15 minutter eller længere, hvis dine sidesten dele er store. Dette vil give din mad at genopvarme hurtigt, og samtidig bevare fugt, der kan gå tabt, hvis du reheated mere langsomt. Stick en kød termometer for at sikre den interne mad temperatur kød er 73,9 grader C (165 grader F).

• Genopvarmning madrester på komfuret. Fødevarer såsom pasta, grøntsager og supper fungerer bedst for genopvarmning på kogepladen. Hæld sidesten supper og gryderetter i en lille gryde eller gryde og opvarm på medium varme, indtil suppen er varm hele vejen igennem. For pasta og grøntsager, tilsæt lidt smør eller margarine til en gryde før kastede i madrester. Genopvarmning over medium, kastede ofte, og tjek temperaturen med et stegetermometer for at sikre, at kødet er blevet genopvarmet til 73,9 grader C (165 grader Fahrenheit).