Hvordan man laver forskellige Dinner Roll Former

Brød er en middag dagligt syn i mange kulturer, og kan gøres ved hjælp af forskellige teknikker og opskrifter. Generelt bagere forme gærdej - et fælles udvalg i Europa og USA - i Brød ruller eller boller. Fundet på tabellerne i rustikke hjem køkkener og fire-stjernede restauranter, kan middag ruller supplere et udvalg af måltider. Gør forskelligt formede middag ruller at imponere gæsterne med dine bagerbrød færdigheder eller for et særligt præg på ferie måltider og fester.

Instruktioner

Dej Instruktioner

• Bland en pakke tørgær, 1-1 / 2 spiseskefulde sukker og 1-1 / 4 kop varmt vand i en stor skål, indtil gær og sukker opløses.

• Tilsæt 3 kopper mel, 1-1 / 2 spsk vegetabilsk afkortning og 1/2 spsk salt til vandet og bland godt.

• Skrab dejen ud af skålen med en spatel og sted på en ren, meldrysset bord. Ælt dejen i 5-6 minutter, eller indtil glat.

4. Form dejen til en kugle og sted i en ren skål. Dæk skålen med en ren køkkenrulle og lad dejen hæve i en time.

• Skub ned i midten af ​​dejen med din næve. Læg dejen på en ren meldrysset bord.

Clover Rolls

1. Skær dejen i 10 lige store segmenter.

• Skær hvert segment i tre lige store stykker.

• Coat en muffin pan med non-stick spray. Arrangere tre stykker af dej i en kløver form i hver brønd. Lad dejen hæve i panden i 40 til 50 minutter.

Spiral Rolls

• Brug en kagerulle til at rulle dejen ud til 1/2-inch tykkelse. Spread smeltet smør og urter på toppen af ​​udrullet dej, hvis det ønskes.

• Rul dejen til en lang jellyroll form. Tryk ikke på dejen.

• Skær rullet dejen i lige store segmenter og arrangere på en smurt bageplade. Lad dejen hæve i 40 til 50 minutter.

Snoede Rolls

1. Skær dejen i fire lige store segmenter.

• Brug dine hænder til at rulle dejen ud på en ren, meldrysset bord i en lang form 1/2-inch tyk.

• Læg dejen i en U-form på en flad overflade. Væve enderne af dejen, indtil den danner en snoet form. Tryk enderne af dejen sammen og læg den på en smurt bageplade. Lad dejen hæve i 40 til 50 minutter.

Bagning Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 191 grader Celsius.

• Bake ruller ved 191 grader Cor 17 til 20 minutter, eller indtil den er gylden.

• Tag rullerne ud af ovnen og fjern fra panden. Spred smør på toppen af ​​ruller efter bagning hvis det ønskes. Tillad ruller køle lidt før servering.