Sådan koger quinoa flager til morgenmad

Quinoa flager, lavet af damp-rullende quinoa, tilberedes hurtigere, men bevarer alle de vitaminer og mineraler, der findes i hele korn. Ifølge Purcell Mountain Farms, en 1/2-cup servering af quinoa flager indeholder omkring 21 procent af den anbefalede daglige værdi af jern og 22 procent af den daglige anbefalede værdi af magnesium. Quinoa flager indeholder også store mængder kostfibre, protein og fosfor. Start din dag med en nærende servering af fuldkorn ved at spise kogte quinoa flager til morgenmad.

Instruktioner

• Bring 1 kop vand eller mælk i kog for hver servering af quinoa flager, du har brug for. Hæld væsken i en gryde, sted over medium-høj varme og kog i cirka fem minutter, eller indtil let kogning.

• Rør 1/3 kop quinoa flager i det kogende vand eller mælk til hver servering. Hvis du foretager to portioner, for eksempel bruger 2/3 kop flager. Omrøres forsigtigt i ca. 30 sekunder, indtil flager og væske grundigt kombineres.

• Fjern gryden fra varmen og dække. Lad blandingen henstå i 3-4 minutter, eller indtil quinoa flager har fortykket til den ønskede konsistens. Det korn bliver tykkere, som den er.

• forsøde korn med melis, brun sukker eller honning, hvis det ønskes. Tilføj 1 til 2 spsk sødemiddel for hver servering af quinoa flager, afhængig af personlig smag. Serveres varmt for de bedste resultater.