Hvad Urter til brug med kartoffelmos

Kartoffelmos kan synes som en simpel skål. Bare koge kartofler, mos dem og tilsæt lidt smør. Men i virkeligheden, mange urter med både stærke og subtile smagsoplevelser kan blandes med kartoffelmos. Den bedste måde at bruge urter med kartoffelmos er at hugge enten friske eller tørrede krydderurter i kartoflerne. Du kan også blande urter med smør eller creme fraiche til at skabe en mere cremet version af kartoffelmos.

Salvie

Sage er en stærk urt - du ikke ønsker at bruge det sammen med andre urter i kartoffelmos - som på sin egen skaber en lækker smag. Prøv at blande hakket salvie og blå ost smuldrer i kartoffelmos til en unik og elegant twist på teatralsk kartoffelmos.

Persille

Persille er ofte brugt som en garniture af kartoffelmos. Smagen tilføjer en sprød smag til kartoflerne. Den bedste måde at bruge persille er at drys urt over toppen af ​​kartoffelmos snarere end at blande det i at få mest smag ud af urt.

Basilikum

Basil er en urt fuld af smag, som også smager godt med kartoffelmos. Bliver en stærk urt, behøver du ikke at bruge for meget basilikum til at nyde smagen. Blend hakkede friske eller tørrede basilikum med creme fraiche eller smør og bland med kartoffelmos lige før servering dem.

Bay Leaf

Laurbærblade også smager lækkert med kartoffelmos og tilbyder en subtil smag. Tilføj et par friske eller tørrede laurbærblade til vandet bruges til at koge kartofler. Når mosede, bliver kartoflerne har bare en antydning af smag.

Dild

Dill tilføjer en forfriskende smag til kartoffelmos, især når betjener dem i sommer. Den lettere smag af denne urt giver kartoffelmos en sprød og ren smag. Drys dild over toppen af ​​kartoffelmos eller røre det med lidt smør opvarmet til stuetemperatur.

Mint

Mint er en anden subtil sommer krydderurt, der er lækre, når de anvendes i kartoffelmos. Bland mynte med smør og slyng med kartoffelmos til at tilføje en frisk smag.

Purløg

Purløg er en urt med en antydning af et løg duft og smag. Purløg bruges ofte med bagte kartofler, men de også parre godt med kartoffelmos. Purløg blandet med creme fraiche kan omrøres i kartoffelmos eller du kan drys dem på toppen.