Sådan Genopvarmning hummer kløer

April 5

Sådan Genopvarmning hummer kløer

Efter madlavning hummer kløer, kan du gemme dem i en lufttæt beholder i op til tre dage. De er friskeste, hvis de indtages så hurtigt som muligt. Hummer er en meget delikat kød, der tager kun et par minutter at genopvarme. Overophedning kødet kan få det til at blive hård. Den bedste metode til genopvarmning hummer er dampende. Dette gør det muligt for kød, der skal genopvarmes hurtigt og uden at udtørre den.

Instruktioner


•  Fyld en gryde med 2 inches af vand. Potten skal være stort nok til at passe alle de hummer kløer uden fortrængning. Bring vand i kog.

•  Placer hummer kløer i panden, enten direkte i vandet eller på en damp rack. En damp rack er et metalstykke, der tillader kløerne til at hvile et par inches over vandet, hvor de kogte damp. Da processen med genopvarmning hummer kløer er hurtig, er metoden ikke gøre meget af en forskel.

•  Damp hummer kløer i 3 til 5 minutter, indtil opvarmet grundigt.

•  Fjern hummer kløer fra panden og fortære dem straks. Vær forsigtig, fordi kløerne vil være meget varmt.