Glykæmisk indeks kost og PCOS

Ernæring forskere ved University of Toronto udviklede det glykæmiske indeks som en måde at hjælpe mennesker med diabetes regulere deres blodsukker gennem kosten. Ligesom diabetes, den hormonelle forstyrrelser polycystisk ovariesyndrom, eller PCOS, indebærer insulinresistens og blodsukker ustabilitet. Af denne grund, nu er mange behandlere anbefaler glykæmisk indeks kost til kvinder med PCOS, ifølge PCOS Diet Hjælp.

Funktion

Hvis du har PCOS, du højst sandsynligt lider af insulinresistens, en tilstand, der begrænser kroppens evne til at levere blod sukker til cellerne. Stedet, blodsukker cirkulerer i kroppen, beskadige organer og øge risikoen for diabetes, hjertesygdom og slagtilfælde. En PCOS behandling Planen sigter på at reducere blodsukkeret pigge, der gør dette problem værre. Det glykæmiske indeks kan hjælpe dig med at stabilisere blodsukkeret, fordi det satser fødevarer i forhold til hvor hurtigt de forårsager blodsukker til at stige og derefter falde igen.

Klassifikation

Højt glykæmisk fødevarer forårsage dit blodsukker til at stige hurtigt og derefter styrtdykke. Når dit blodsukker falder hurtigt, er du sandsynligvis til at tørster mere højt glykæmisk fødevarer, der starter cyklussen igen ifølge Linus Pauling Institute. Når du spiser lavt glykæmisk fødevarer, dit blodsukker stiger støt over en længere periode og dråber ud lige så gradvist.

Eksempler

Simple kulhydrater såsom hvidt brød, hvide ris, hvide kartofler og sukker er højest på det glykæmiske indeks. Tilsætning af fiber, protein, syre og fedt med et måltid med kulhydrater sænker glykæmisk rating, ifølge Harvard School for Public Health. Det betyder, fiber-rige fuldkorn er et bedre valg end produkter fremstillet af raffineret mel. Det betyder også et stykke toast med en udstrygning af jordnøddesmør, som indeholder både protein og sunde fedtstoffer, er bedre for dig end almindelig toast.

Fordele

Forbrugende fødevarer lavt på glykæmisk indeks ikke kun hjælper dig stabilisere blodsukkeret, det hjælper også dig med at kontrollere din appetit. Dette er yderst vigtigt for den høje procentdel af PCOS syge, der er overvægtige. At være overvægtige eller fede, ligesom andre symptomer på PCOS, rejser din risiko for diabetes, slagtilfælde og hjertesygdomme. Brug det glykæmiske indeks er også gavnligt for magre kvinder med PCOS. Det kan hjælpe til at forebygge vægtøgning samt cravings for de fødevarer, der kan forårsage skade blod-sukker strømstød. En lav-glykæmisk kost kan også forbedre insulinfølsomheden, som vil hjælpe dig til bedre opretholde stabile blodsukker, ifølge forskning rapporteret i "Endocrine Today".

Vurderinger

En fødevare anses for at have en lav glyacemic indeks, hvis det er vurderet 55 eller derunder. Alle fødevarer, over 70 betragtes som høj, og dem i midten anses moderat. Foods er også bedømt for deres glykæmiske belastning, en mere avanceret klassifikation, som mener ikke bare kvaliteten af ​​kulhydrat, men mængden - det faktiske antal af kulhydrat gram per portion, ifølge Harvard School for Folkesundhed. Vandmelon, for eksempel, har et højt glykæmisk indeks, men et lavt glykæmisk indeks. Dette er fordi det er for det meste vand; sine kulhydrater kommer i form af simple sukkerarter, men der er bare ikke så meget sukker i en enkelt portion. At træffe sunde valg af glykæmisk belastning, kigge efter fødevarer med en score på 10 eller lavere.