Et nært substitut for rød bordeaux vin

January 31

Et nært substitut for rød bordeaux vin

Rød Bourgogne vin blev fremstillet i det østlige Frankrig i regionen Bourgogne, forarbejdet fra pinot noir druer. Bourgogne vin er nu med succes produceret i New Zealand, Californien og Australien. Alternativer til Bourgogne vin er tilgængelige på markedet, men kan være lidt dyrere.

Cabernet Sauvignon


Cabernet Sauvignon er en rødvin vin, der stammer fra den venstre bred af Gironde-floden i Bordeaux, Frankrig. New World vinproducenter har efterlignet den klassiske vin vokset fra en robust drue og dyrket i Australien, Sydafrika, Nordamerika og Sydamerika. Cabernet Sauvignon har en smag af solbær med en røget, egetræ aroma.

Merlot


Merlot stammer fra den højre bred af Gironde i franske Bordeaux-regionen, især fra Pomerol og St. Emilion. Merlot vin producerer en kombination af krydret fruitcake og chokolade smag med et strejf af solbær. Vinen fremstilles også i Californien, Australien og Østeuropa.

Zinfandel


Den Zinfandel drue dyrkes i Californien. Det producerer en lettere alternativ til Bourgogne, med smag af røde og sorte frugter og sort peber. Zinfandel produceres også i det sydlige Italien, hvor det er kendt som Primitivo.