Sådan fjernes plader fra en bambus damper

Som alle dampere, bambus dampere skabe et miljø af koncentreret varm damp, hvor fødevaren kokke hurtigt. Denne damp opvarmer også pladerne, så hvis du ikke er forberedt, kan du droppe en kogeplade, når de forsøger at fjerne det fra damper. Du kan købe en specialitet plade lift til bambus dampere, men du kan også trygt fjerne kogeplader med et håndklæde og tang.

Instruktioner

• Mål pladen, før du sætter det ind i damper. Brug en plade med mindst ½ tomme plads på alle sider mellem kanten af ​​pladen og damper vægge. Dette giver damp til at komme til mad og giver dig mulighed for lettere at fjerne pladen.

• Hold dit ansigt væk fra toppen af ​​damperen, når du løfter låget.

• Hold grydelap den eller viskestykke i den ene hånd og tængerne i den anden.

• Placer enderne af tang omkring kanten af ​​pladen og løft pladen en smule.

• Grib den anden side af pladen kant med tørt håndklæde eller grydelap, løft derefter pladen ud af damper med tænger og håndklæde eller grydelap.

• Anbring kogepladen på et rent håndklæde eller bordskåner, derefter overføre maden til en anden plade, eller lad kogepladen cool at forhindre afbrænding diners.