Sådan Hull og Shell Mandler

February 15

Sådan Hull og Shell Mandler

Mandler falde fra træet, når de modnes og tørre helt, men sene sæson regn kan ødelægge møtrik kød. Høst mandler når deres grønne skrog begynder at splitte for at forhindre regn skader. Ryste træet løsner de fleste af de nødder, men du skal muligvis en stige til at plukke de stædige dem, der nægter at falde. Du kan også fjerne klynger af modne mandler ved at banke dem med en pind eller rake. Høster kun møtrikkerne med split skrog siden dem med lukkede skrog endnu ikke er færdig med at udvikle sig.

Instruktioner


1. Skræl skroget off mandel med fingrene. Skibsskrog på fuldt modnet split åben på egen hånd, så de nemt skrælle.

• Spred mandler i et enkelt lag på en tørring skærmen, når skroget fjernelse. Sæt skærmen i en varm, godt ventileret område.

• Dæk mandler med et lag af ostelærred. Cheesecloth giver luft til at cirkulere rundt tørring mandler samtidig forhindre fugle og skadedyr fra at stjæle nødder.

4. Rør mandler to til tre gange om dagen for at hjælpe dem med at tørre jævnt. Udskift ostelærred efter hver omrøring. Mandler tage to til tre dage at tørre helt. Den nødder rangle i skallen, når tørret.

• Placer en fuldt tørret mandel i nøddeknækkeren så Nøddeknækkeren arme er i kontakt med siderne af mandel og sømmen på skallen er synligt mellem de to arme. Klem Nøddeknækkeren arme sammen med fast tryk, revner skallen åben langs sømmen.

• Fjern mandel fra Nøddeknækkeren. Lirke hinanden de to skalhalvdele og fjern mandel indefra.