Hvordan man starter en saftfremstilling virksomhed
Personlig sundhed er et emne af stigende betydning og en af grundene til den succes, sundhed fødevarevirksomheder. Juice barer tilbyder sunde alternativer til overbærende produkter, der er høj i kalorier, men giver lidt eller ingen næringsværdi. Hvis du kan lide tanken om at tilbyde smarte alternativer til sodavand og kaffe, kan starte en saftpresning virksomhed være et godt valg.
Instruktioner
• Opret en foreløbig plan for din saftpresning virksomhed. Overvej omkostningerne til husleje, forsyninger, reklame og udstyr. Opret et budget, der skitserer, hvor meget du har brug for til og kan tillade sig at bruge i hvert område.
• Vælg en placering til din saftpresning virksomhed. Overvej hvem målkunden er og vælge en placering, der vil passe til din bestemt kundekreds. Du ønsker måske at være i nærheden af et fitnesscenter, college campus, indkøbscenter eller inden for en dag spa.
• Anskaf mad licenser og arrangere inspektioner. De fleste stater kræver, at du ansøger om fødevarer salg licens og overholde sanitære regler. Hver stat har forskellige krav compliance, men det er fælles for en stat inspektør at undersøge hos en ny fødevarevirksomhed. Inspektører normalt skal du kontrollere, at du har ordentlige sanitære og bortskaffelse mad procedurer på plads for at forhindre kunderne i at blive syg.
• Indkøb af udstyr og forsyninger til at oprette din juice shop Du skal udstyr såsom blendere og redskaber. Du skal også forsyninger såsom kopper, sugerør og servietter. Desuden bør du have et køleanlæg til opbevaring letfordærvelige ingredienser.
• Opret din menu. Du skal bruge foruddefinerede opskrifter til din saft produkter. Ideelt set bør du have dine egne eller underskrift opskrifter. Du kan gøre dette ved at eksperimentere og blande forskellige juice, is eller med yderligere bestanddele, såsom fedtfattig yoghurt. Har en smag test for at opdage, hvilke kombinationer vil blive populær. Når sætte sig på dine opskrifter, knytte et navn til hver drink og oprette en menu.