Sådan Grill en Frozen kyllingebryst på en George Foreman
Den køkkenbordet George Foreman grill er kendt for sin evne til at tilberede alt fra grøntsager til kyllingebryster. Når det kommer til kyllingebryst, kogte kød temperatur tendens til at være mindre tilgivende end andre typer af kød, fjerkræ er mere tilbøjelige til at bære salmonella eller andre skadelige bakterier. Indretningerne har en øvre og nedre grill, der tilsammen tilberede fødevarer på en ensartet hastighed uden behov for at vende fødevarer over. Dette gør det lettere at få perfekt kogt kylling bryster uden risiko for en utilstrækkeligt side af kød.
Vejledning
• Optø kyllingebryster i køleskabet natten over. Hvis du er i en fart, tø kylling under koldt rindende vand eller i mikrobølgeovn på indstillingen "Defrost". Kyllingen vil ikke koge jævnt medmindre det er optøet.
• Tør grillen ren med en tør papirserviet for at fjerne støv.
• Sæt grillen ind i en stikkontakt. Luk låget til grillen og lad den varme op i fem minutter, eller indtil den orange lys klikkes af. Placer fedt-drypbakke under forsiden af grillen.
• Sæt på en ovn handske og åbn låget til grillen, når den varmes op. Placer kyllingebryster på grillen, men lad dem ikke røre. Luk låget.
• Lad kyllingen på grillen i ni minutter for hver tomme af tykkelse. Åbn låget efter den anbefalede tilberedningstid.
• stikke en kød termometer i midten af hver kyllingebryst at sikre, at den indre temperatur er mellem 75 og 85 grader Celsius. Hvis det er nødvendigt, koge kyllingen længere, indtil den når den korrekte temperatur.
• Fjern kyllingen fra grillen med en plastik spatel, når det er kogt.