Sådan Arranger Food Ind på Bakker
Den korrekte placering af mad på en bakke kan lave en præsentation ser imponerende og professionel. Dette kræver ikke en stor mængde af penge eller tid. Lad dine kreative safter flow og med lidt øvelse dine fødevarer bakker vil se ud kunstværker.
Vejledning
• Vælg den type bakke, du vil bruge til din præsentation. For at spare på penge kan du bruge et stykke pap, der er omfattet i folie; enten blanke eller matte side fungerer fint. Tilføj et papir serviet og din hjemmelavede bakke er klar til at blive præsenteret. Andre muligheder bakke omfatter glas, sølv, plast, træ, krystal, kurv, snittet og differentieret.
• Gruppen supplerer smagende fødevarer sammen på bakker. For eksempel, sætte frugt sammen på en bakke, grøntsager på en anden bakke, og brød eller sandwich på endnu en bakke. Det er ikke visuelt tiltrækkende for en saftig mad at løbe ud på et tørfoder; dette vil også ødelægge smag. Holde de fødevarer på hver bakke noget konsekvent også hjælper gæsterne til lettere dechifrere hvad der er inkluderet på hver bakke. Forsøger at placere en række af farver ved siden af hinanden, så man undgår en monokromatisk bakke.
• Skær fødevarer i dekorative måder og arrangere dem på en bakke. Hvis sandwich bliver serveres, skær dem i små trekanter med skorper fjernet og placere dem i en lige linie med hvert hjørne hviler på bunden af ovennævnte trekant. Dette fungerer bedst på en kvadratisk eller lang rektangel bakke. For frugt, bruge en metal scooper at skabe sig en melon i små kugler og sted i en skål som en bakke blikfang. Så brug en kniv eller trekant køkken værktøj til at skære dekorative udskæringer i andre frugter, der skal placeres rundt om skålen med melon.
• Brug en kurv bakke at tjene brød elementer. En kurv bakke giver mulighed for en varieret præsentation af boller, brødstænger og brød brød. Placer lange stykker brød brød og brødstænger langs de indvendige sider af kurven bakken, og derefter placere andre brød elementer inde i kurven. Giv et lille sæt af tænger for gæster for nemt at hente deres valg.
• Anbring desserter på en differentieret bakke, det afhænger af, hvilken type dessert rækkefølge. Læg små stykker af kagen på det øverste niveau, små kvadrater af cheesecake på det mellemste niveau og cookies på bundniveauet. Disse typer af desserter er udskiftelige, men altid sætte desserter mest sandsynligt at smuldre på det øverste niveau for at gøre dem nemme at hente med mindre rod. Faste desserter såsom cookies og cheesecake fungerer godt på de midterste og nederste lag, da de er solid nok til at blive taget med tang.