Hvordan kan jeg dekorere Muffins med sukkerkrystaller?

August 17

Hvordan kan jeg dekorere Muffins med sukkerkrystaller?

Sukkerkrystaller føjes til boller, småkager, kager og cupcakes til at skabe en overflade gnistre. De kan findes i forskellige farver samt lige hvid. Sukkerkrystaller selv kommer i metalliske nuancer. For kager og cupcakes krystallerne drysses på frosting. Det gælder med matteret cookies så godt. Muffins kræver, at krystallerne drysses på toppen før bagning. De sukker krystaller er ekstra store, hvilket skaber mere af et show end normale fine sukkerkrystaller.

Vejledning


• Forbered muffin dej til enhver type muffin. Nogle typer af muffins, der går især rart med sukker krystal udsmykning er banan, blåbær, græskar, æble kanel, klid eller havre.

• Placer en muffin papir i hvert rum af en muffin pan. Drop en is scoop fuld af dejen i hvert papir.

• Drys toppen af ​​boller med sukker krystaller. Krystallerne skal placeres på dejen, mens den stadig er våd, eller de vil ikke klæbe.

• bage boller, ifølge opskriften, for tid og ovntemperatur. Krystallerne vil stadig være farverige og mousserende når boller trækkes ud af ovnen. Dette skyldes, at den større størrelse af krystallerne.

• Lad muffins køle af før servering.