Hvordan man starter et krydderi virksomhed

Folk har lavet deres egne opskrifter på krydderier og saucer i årevis, men nu mere og mere håbefulde iværksættere benytte disse opskrifter til at udvikle deres egne krydderi virksomheder. Det er ret almindeligt at se håndværker krydderi mærker sidder parallelt med de nationale mærker på butikshylderne. Nogle krydrede virksomheder har endda gået på at nyde stor succes og er nationale mærker selv. Hvis du ønsker at starte en succesfuld krydderi virksomhed, vil du brug for mere end en velsmagende opskrift.

Vejledning

• Specialiseret i at gøre en bestemt type krydderi, såsom salsa, hot sauce eller gourmet sennep. Når dit brand er etableret, kan du forgrene sig ud i at fremstille og sælge andre typer af krydderier.

• Kontakt din statens Institut for Medicin at bestemme, hvad tillader du skal drive fødevarevirksomhed, og hvor du kan fremstille dine krydderier. De fleste stater tillader ikke fødevarer, der sælges til offentligheden, der skal produceres i et hjem, så du kan få brug for at leje eller købe en kommerciel køkken.

• Etablere et billede til din krydderi forretning. For eksempel kan du have en sund-fødevarevirksomhed, der bruger al-økologiske ingredienser, fokusere på at bruge humor til at sælge dine krydderier, oprette en gammeldags billede eller optage kulturen i din by eller stat i dit brand.

• kilde som mange ingredienser, som du kan lokalt for at spar på forsendelse og transportomkostninger. Brug af lokale fødevarer leverandører vil også gøre det muligt for dig at producere krydderier lavet af de friskeste mulige ingredienser.

• Udvikle pakning til din krydderi linje. Sørg for, at du bruger mad containere, der er certificeret som værende "mad-safe" af det amerikanske Department of Agriculture og at din færdige produkt ser godt sat sammen og attraktiv.

• Fastgør detailforretninger at sælge dine krydderier. Mulighederne omfatter sælge engros til lokale delikatesseforretninger, restauranter, supermarkeder og købmænd, på en landmændenes marked, via din egen e-handel hjemmeside eller via en Internet markedsplads, såsom Foodzie eller Etsy. Brug flere afsætningsmuligheder at tjene penge året rundt.

• Fremme din krydderi forretning. Sponsorere en lokal fødevaremesse, prøve dine produkter lokalt, anmode anmeldelser fra fødevarer kritikere og restauratører, lancere en salgsfremmende hjemmeside eller blog, eller sende pressemeddelelser til medier og publikationer, der dækker fødevarer.