Fødevarer, der indeholder nukleinsyrer

Nukleinsyrer er komplekse organiske stoffer --- består af kæder af nukleotider --- som optræder i alle levende celler. To af de mest almindelige typer af nukleinsyrer indbefatter DNA (desoxyribonukleinsyre) og RNA (ribonukleinsyre), hvor sidstnævnte har flere diætetiske fordele. Ifølge Gordon Research Institute, omfatter disse øgede tarm sundhed og leverfunktion. Nogle fødevarer, der indeholder nukleinsyrer omfatter skaldyr, nødder, grøntsager, svampe, gær, oksekød, bouillon og supper.

Alt godt fra havet

Et antal forskellige seafood indstillinger indeholder nukleinsyrer, især fisk. Ifølge Gordon Research Institute, sardiner har de højeste niveauer af nukleinsyrer, som typisk omfatter 1,5 procent af fiskenes totale sammensætning. Ud over animalsk baserede seafood indstillinger, er der også plantebaserede fødevarer, der indeholder nukleinsyrer. Ifølge AGM Foods, Chlorella, en type af encellede alger, er blandt disse. Algerne er også kendt for deres høje indhold af fedtsyrer og polysaccharider.

Nødder

Nødder er gode kilder til proteiner og umættede fedtstoffer, som er godt for hjertefunktionen. Ifølge Gordon Research Institute, de fleste sorter har også høje niveauer af nukleinsyrer.

Grøntsager

Grøntsager er et dagligt syn mad til korrekt ernæring, som --- ifølge Harvard University --- spise dem kan hjælpe med at regulere blodtrykket og blodsukkeret, og kan hjælpe med at forhindre slagtilfælde, hjertesygdomme, fordøjelsesproblemer problemer, synsproblemer og kræft. Ifølge det amerikanske National Library of Medicine, mange grøntsager er gode kilder til nukleinsyrer. Disse omfatter kinesiske kål, broccoli, porrer, spinat, blomkål, bønner og sojabønner.

Svampe

Svampe er spiselige svampe, som er kendt for at være lav i kolesterol, fedt, kalorier og natrium; og for at være høj i næringsstoffer som vitamin E og selen. Ifølge det amerikanske National Library of Medicine, mange svampe, såsom flade, Whitecap (knap), CEP og østershatte, også har høje niveauer af nukleinsyrer.

Gær

Ifølge det amerikanske National Library of Medicine, hydrolyseret og autolyseret gær, som fødevarevirksomheder ofte tilføje i microwaveable vegetariske måltider, er to stærke kilder til nukleinsyrer. De kan også bidrage til at øge kroppens produktion af puriner, som er forbindelser, der oxideres til dannelse af urinsyre.

Oksekød

Oksekød er en anden god kilde til nukleinsyrer. Ifølge Gordon Research Institute, rødt kød er det bedste: og typisk har en .05 procent nukleinsyre indhold.

Bouillon / skaldyr

Ifølge Gordon Research Institute, supper og bouillon, der indeholder grøntsager, svampe og / eller oksekød er også gode kilder til nukleinsyrer.