Hvor meget ahornsirup Er et træ Produce?

April 1

Hvor meget ahornsirup Er et træ Produce?

Ahornsirup produceres primært i det nordøstlige USA og Canada, hvor sukker ahorn træer er almindelige. Mens saft fra andre ahorn og andre træer også kan laves til sirup, saft fra Acer saccharum, sukker ahorn, som er den tilstand træ i New York og på den canadiske flag, er den sødeste. Træer vokse til 100 meter, og leve godt over et århundrede. De producerer saft fra en alder af 50.

Range


Sukker ahorn er en af ​​148 ahorn arter i den nordlige halvkugle. De er indfødte fra Nova Scotia og det nordlige Quebec vest til Manitoba og Minnesota, syd til Missouri og øst til West Virginia, Tennessee og Georgien.

Produktion


En ung ahorn træ frembringer en tredjedel af en gallon sirup pr. En sukker ahorn gennemsnit 10 til 20 gallon saft pr hanen, og det tager 43 gallon af saft med 2 pct sukkerindhold til at gøre 1 gallon sirup. Tre haner ville producere 1 1/2 liter sirup årligt. Ahorn træer bør være 10- til 17-inches i diameter før bliver aflyttet, på omkring 50 år gammel. Et træ med en 18- til 24-tommer i diameter kan understøtte to vandhaner. Træer større end 25 inches, kan i løbet af seks uger sap sæson understøtte tre vandhaner.

Tapping


En gruppe af sukker ahorn træer tappede for ahorn sap kaldes en sukker busk eller sukker lund. De bør være stor indbyrdes afstand for at øge mængden af ​​søde saft produceres årligt. Sukker ahorn med store mængder af blade, der er udsat for direkte sollys gøre mere saft. Dem med store stilke på vej fra brede, dybe kroner har en større sap flow. En cyklus af varme og kolde perioder er afgørende for sap flow under aftapning sæson. For varm eller for kølige temperaturer reducerer mængden af ​​saft og sirup. Tapping fjerner 10 procent eller mindre af en ahorn træ sukkerproduktion, et beløb, for lille til at skade en sund træ under normale forhold.

Vækst


Hvor meget ahornsirup Er et træ Produce?

Sukker ahorn vokse i næsten alle jordtyper, men for maksimal saft produktion, de har brug for dyb, fugtig, veldrænet jord med neutral pH og medium konsistens, ligesom der findes langs glaciale kasseapparater i nordøst. Sukker ahorn vokser ikke hurtigt, men er langlivet. De nå højder på 40 til 80 meter i en alder af 50. Sukker ahorn træer i gennemsnit omkring 1 foden af ​​højden og 0,2 tommer vækst årlig diameter for de første 30 til 40 år. En 30-årig ahorn kan have en 6- til 8-tommer i diameter og være 30 til 35 meter høj. Familier har tappet træer i flere generationer. Selvom væksten bremser kraftigt på 150 år fortsætter saft produktion. Gamle vækst ahorn står kan nå 300 til 400 år.