Sådan genkender Krydderurter og krydderier ved Picture

Urter og krydderier er integreret på alle retter, der giver både smag og farve til et udvalg af retter. Fra den gule farve safran til den lyse grønne frisk basilikum, identificere urter og krydderier af fotos eller tegninger giver mulighed for en person at udvide deres kendskab til de vigtige ingredienser og hjælper kokke bruge dem i fremtidige retter. Billeder giver de vigtigste anonymiseres til urter og krydderier, som de viser tekstur, form og farve af planterne.

Vejledning

• Køb en bog liste over alle de kulinariske urter og krydderier med fotos til hver enkelt (se referencerne del af denne artikel til en bog).

• Undersøg urt eller krydderi, du forsøger at identificere. Notér de specifikke kvaliteter, såsom konsistens, farve, størrelse og form.

• Undersøg, om urten er i sin helhed eller formalet form, såvel som om den er tørret eller frisk. Dette kan forårsage forkert identifikation, hvis et krydderi er jorden, men er ikke med på billedet.

• Find ud af, hvor gammel krydderi eller krydderurt du ønsker at identificere er. Også, uanset om det er i podning, blomstring, eller nyligt dyrket form, dette vil hjælpe når identificerer det.

• Sammenlign urt eller krydderi, som du ønsker at identificere sig med foto af det i bogen. Bekræfter, at det er den rigtige urt ved at sammenligne alder, størrelse, form, form fase, tekstur og farve.