Sådan bruges Hickory Chips med en gas grill

Når rygning kød, træflis som hickory forbedre den røgfyldte smag af fødevarer. Gas grill undertiden indeholde et særligt område i komfuret for at placere hickory chips. Hvis din grill ikke har sådan en funktion, kan du improvisere.

Instruktioner

• Soak 1 til 2 kopper Hickory chips i vand i cirka 30 minutter.

• Pak gennemvædet hickory chips i tunge aluminiumsfolie, hvilket gør en pakke.

• Poke fem eller seks huller i toppen af ​​pakken.

• Placer folie pakke over brænderen, under risten.

• Tænd grillen til høj, derefter ned for varmen, når du ser røg fra posen.