Forskellen mellem majs boller & Cornbread Muffins

Folk bruger ofte udtrykket "majs boller" og "cornbread boller" i flæng når der handles opskrifter og madlavning. Majs boller henvises til en egentlig muffin opskrift, mens cornbread boller kan henvise til, hvordan cornbread er formet. Cornbread er traditionelt tilberedt i et ark pan, skåret i rektangulære blokke og derefter tjente; men nogle opskrifter give instruktioner til at gøre cornbread i muffin pander. Majs boller og cornbread muffins gøre en god tilføjelse til ethvert måltid, enten som en sød dessert eller en side parabol.

Ingredienser

De fleste traditionelle majs boller indeholder majs, majsmel, vand, smør, mel og generøse mængder af sukker. Nogle mennesker forsøde majs boller videre med honning, græskar, yoghurt og vanille ekstrakt. Omvendt er cornbread boller traditionelt lavet med majsmel, vand, smør og mel.

Forskelle

Majs boller er sødere og mere ofte spises som en dessert, mens cornbread boller ofte er fremstillet af et ark og skåret i firkanter. Cornbread boller er undertiden toppede med smør og serveret med middag.

Historie

Der er langt færre historiske referencer til majs boller end cornbread selv. Eksempelvis blev cornbread først brugt af indfødte amerikanere, som mange af deres opskrifter brugte majs og majsmel. Beboere i Syd brugte cornbread under borgerkrigen. Desuden cornbread anvendes i traditionelle afroamerikanske soul-food middage serveret med kød for mange ferie festlighederne - middage, at funktionen kalkun på Thanksgiving eller skinke til påske og jul.

Premade Opskrifter

Færdiglavede opskrifter på majs boller er lettere tilgængelige og meget mere populære end cornbread boller. For de fleste af de opskrifter, du tilføjer vand, rør rundt og bage boller, indtil de er klar. For travle, der arbejder enkeltpersoner, dette er en økonomisk og enkel måde at bage varer til familien.