Heart sunde desserter til en menneskemængde

February 10

Heart sunde desserter til en menneskemængde

Hjerte-sund kost betyder at holde fedtindtag under 30 procent af det samlede antal kalorier, flerumættet fedt under 10 pct, hvilket begrænser kolesterol til 300 mg dagligt og opholder under 3.000 mg natrium ifølge Franklin Institute. Du skal også undgå overskydende kalorier. De fleste mennesker tror, ​​at ingen desserter er tilladt. Men der er hjerte-sunde desserter. Og når de forbereder desserter til en menneskemængde, tror enkelhed og minimal forberedelse og kokken tid.

Dessert Udskiftninger


Når du foretager hjerte sunde desserter, visse ingredienser er nøglen. Bananer, olivenolie, hytteost, ikke eller fedtfattig yoghurt og mælk, æg erstatninger og kakao eller carb pulver anvendes ofte. Bananer erstatning for smør, margarine og svinefedt i opskrifter. Olivenolie kan anvendes i stedet for vegetabilsk olie. Brug fedtfri eller fedtfattig yoghurt i stedet for piskefløde. Stedfortræder mælk fedtfri for sødmælk og hytteost for creme fraiche. Du har altid mulighed for at bruge æg erstatninger for æg. Endelig kan du prøve kakao eller carob pulver i stedet for bagning chokolade

Dessert Typer


Nogle desserter er lavere i kalorier og fedt til at begynde med som: sorbet, frugtsalat, fedtfattig budding eller gelatine. Så disse er gode alternativer til kager, tærter og fusk. Derudover nogle dessert typer er bedre egnet til en menneskemængde, fordi de ikke kræver så meget forberedelse og tilberedningstid. Disse omfatter cookies, kager, frugt desserter og buddinger. Alle er lettere skabt i store mængder. Bagværk, parfaits, petits fors er en besvær at forberede et stort antal gæster.

Opskrifter


Når du vælger hjerte-sunde desserter til en menneskemængde, kan du bruge opskrifter, der er allerede er lavere i kalorier og fedt, eller du kan tage en favorit opskrift og gøre det mere hjerte sundt. For opskrift forslag, prøv American Heart Association, Heart Sund livsstil, FoodFit.com, Prevention.com og mere. At makeover din egen opskrift, skal du starte ved at gøre erstatninger for den højeste kalorieindhold (smør, fløde, chokolade barer) ingredienser og eksperimentere med disse udskiftninger, indtil du får stor smag med lavt fedt og kalorier.

Forslag


Smoothies kan være stor kaloriefattige crowd-pleasers hvis du forberede dem selv. Prevention.com tilbyder en opskrift på en vandmelon smoothie med kun 229 kalorier. Du kan fordoble eller tredoble opskriften og hæld det nemt for dine gæster. Bananer kan være belagt i fedtfri yoghurt, rullet i havre eller ristede mandler, og frosset til en sund godbid. De kan mosede lidt kanel og mælk med lavt fedtindhold med at gøre en banan fremme typen dessert. På famousfrenchdesserts.com, der er en opskrift på chokolade banan walnet flourless kage, der kun tager ca. 40 minutter i alt at prep og lave mad. Custards og puddings kan laves i store mængder med reducerede kalorier. Brug af ingefær eller græskar kan gøre en flavourful dessert, men med færre kalorier end en flan. Kig efter opskrifter på whatscookingamerica.com.