Hvordan laver hvide rullet fondant

Fondant er en Play-Doh som glasur, der bruges til at dekorere kager. Det giver et glat udseende til kage og en jævn overflade til dekoration. Rullet fondant er populært for bryllup og fødselsdag kager. Selv fondant kan laves i alle farver tænkelige, er det bedst at starte med en hvid fondant opskrift. Efter mastering grundlæggende opskrift, vil du være i stand til at tilføje farve til fondant uden at ødelægge fondant konsistens.

Vejledning

• Sigt flormelis i en stor skål. Lav en fordybning i midten.

• Tilsæt vand til den lille gryde. Drys gelatine på vandet. Lad det indstillet til fem minutter.

• Placer gryden på komfuret og begynde at opvarme blandingen. Lad det ikke koge. Blandingen omrøres, indtil gelatinen er opløst.

4. Tag gryden fra varmen og langsomt røre i glucose og glycerin indtil opløst. Tilføj aromaen.

• Hæld blandingen fra gryden ned i brønden i midten af ​​flormelis. Bland indtil sukkeret er indarbejdet. Ælt fondant med hænderne, indtil det har den ønskede konsistens.

• Form fondant til en kugle og dække plastfolie. Opbevares i en lufttæt beholder i 24 timer ved stuetemperatur før brug.