Sådan bruges en mikrobølgeovn som dehydrator

Ved hjælp af en mikrobølgeovn som dehydrator er en effektiv måde til at tørre og bevare lavt fugtindhold fødevarer, såsom urter, svampe og citrusskaller. Kommercielle fødevarer dehydrators er tilgængelige for denne konserveringsmetode, men mange amerikanske hjem indeholder allerede handy mikrobølgeovne. Dehydrerende fødevarer er en glimrende måde at spare penge, når du kører på tværs gode tilbud på produkter og urter. Tørrede fødevarer tager lidt plads og har en lang holdbarhed.

Vejledning

• Mål indersiden af ​​din mikrobølgeovn og skære et stykke pap til at passe inde i skabet. Hvis mikrobølgeovnen har en pladespiller, skære pappet til at passe det.

• Dæk pap med to lag af hvide papirservietter.

• Vask urter, du ønsker at dehydrere. Lad dem dræn på papirservietter og derefter duppes dem forsigtigt med en tør papirserviet for at fjerne overskydende fugt.

• Placer urter i en cirkel på den overdækkede pap, forlader center tom. Sæt det i mikrobølgeovnen.

• Indstil mikrobølgeeffekt til høj og tænde den. Dehydrer 1 kop urter til cirka tre eller fire minutter, eller indtil de er tørre og sprøde udseende. To gange den mængde af urter tager mellem fem og seks minutter, 3 kopper dehydrere i cirka syv til otte minutter. Tillad 10 til 11 minutter for 5 kopper urter.

• Knus dehydrerede urter fint før at gemme dem i en lufttæt beholder. Brug omkring 1 tsk af tørrede urter i en opskrift, der opfordrer til 1 spsk af friske krydderurter.