Sådan Beregn Alkohol indhold ved hjælp af Vægtfylde ligningen ved Vægt & efter volumen

Massefylden af ​​en opløsning er forholdet mellem dens massefylde til vand ved samme temperatur. Da massefylden af ​​en fermenterende opløsning vil falde som alkohol er produceret, og da vægtfylde let måles, er dette ofte anvendes til at beregne procentdelen af ​​øl og vin alkohol. En simpel ligning kan bruges til at konvertere vægtfylde aflæsninger til at måle alkoholindholdet, enten efter volumen eller vægt.

Instruktioner

•  Tag en massefylde læsning af fermenteringsblandingen - for eksempel øl urt eller druesaft blanding. Tag læsning efter at alle ingredienser, men gær tilsættes, og derfor før nogen gæring finder sted. Dette er den oprindelige tyngdekraften (OG) af blandingen. En typisk værdi er omkring 1,05 for øl blandinger, med vine er højere.

•  Tag en massefylde læsning af blandingen efter gæringen er færdig (men før aftapning). Dette vil være din endelige tyngdekraft (FG). Afsluttende tyngdekraft aflæsninger bør være lavere end oprindelig tyngdekraft, i intervallet 1,015 til øl eller tættere på 1 for vine.

•  Beregn alkoholindholdet som den procentdel af alkohol. For øl, trække den endelige tyngdekraft fra original tyngdekraft. Derefter multipliceres resultatet med 130. For vin, trække den endelige tyngdekraft fra original tyngdekraft, og dividere resultatet med 7,36. Procentdelen af ​​alkohol i øl er normalt i området fra 4 til 6 procent, og for vine er normalt mellem 10 procent og 14 procent. Dette er kendt som alkohol eller ABV. Dette er den mest almindelige måde at vise indhold af alkohol på verdensplan.

•  Konverter alkoholindholdet til den procentdel af alkohol efter vægt ved at gange volumen beløb med 0,814. Denne måde at rapportere alkoholindholdet bruges af nogle stater. Rapportering alkohol på denne måde giver nogle gange forkerte indtryk, at drikken er svagere, da alkoholindholdet vises lavere.