Fødevarer for at undgå i en Tyramin-fri kost

Tyramin er et naturligt forekommende stof, der findes i alderen, gærede og forkælede fødevarer. Mennesker, der lider af migræne eller de foreskrevne monoaminooxidasehæmmere eller moais, kan have behov for at følge en tyramin fri kost, i henhold til PATH hjemmeside. Moais hæmme metabolismen af ​​tyramin fører til forhøjede blodkoncentrationer forårsager hovedpine, kvalme, opkastning og meget højt blodtryk.

Dairy Foods

Jo længere en fødevare aldre, jo højere tyramin plan i henhold til Vitacost.com. Mest modne oste nødvendigt at undgå på en tyramin-fri kost. Dairy fødevarer med højt tyramin omfatte blåskimmelost, Brie, Cheddar, Gruyere, Parmesan, Roquefort, Provolone, Schweizisk Gouda, Stilton og Colby.

Alkoholiske drikkevarer

Alkoholiske drikkevarer også gå gennem en aldrende proces og indeholder store mængder af tyramin. Alkoholiske drikkevarer at undgå på en tyramin-fri diæt omfatter rød og hvid vin, udkast og ale øl, port, sherry og vermouth, ifølge PATH. Vitacost.com gør sige, at nogle indenlandske vine og øl kan være sikkert at indtage. Folk efter en tyramin-fri kost bør drøfte alkoholforbrug med deres læge, hvis de ønsker at medtage det i deres kost.

Kød og fisk

Folk på en tyramin-fri kost behov for at være forsigtig, når spise ud. På restauranter, bør folk spørge om friskhed af ingredienser og kød for at undgå fødevarer med højt tyramin. Kød og fisk for at undgå på en tyramin-fri diæt omfatter dåse kød, kaviar, kommercielle gravies og kødekstrakt, Bologna, pepperoni, salami, sommer pølse, fermenteret fisk, vildt, lever, syltede sild, forkælet kød, saltet tørret fisk, kød tilberedt med en Kødmørning og rejer pasta. Folk efter en tyramin-fri kost bør også undgå at spise kød, der har siddet i køleskabet i flere dage, ifølge Vitacost.com.

Frugt og grønt

En fødevare med 6 eller flere gram tyramin betragtes som en høj tyramin mad, ifølge Vitacost.com. Overmodne frugter og grøntsager kan også være en kilde til tyramin. Frugt og grøntsager for at undgå omfatte avocadoer, bananer, fava bønner, figner, røde blommer, sauerkraut og soja produkter.

Diverse Foods

Yderligere fødevarer for at undgå på en tyramin-fri diæt omfatter boullion terninger, brød og kiks med ost, protein ekstrakter, miso suppe, tofu, soya sauce, marmite og Vegemite.