Mikro-makro madlavningskurser
Følgende principper for traditionel kinesisk medicin, macrobiotics har til formål at bringe balance gennem kosten. Kinesisk medicin lærer os, at at fødevarer har energi og næring baseret på yin og yang og årstiderne. Tilsvarende mikro-makro madlavning til hensigt at skabe balance på en persons fysiske og følelsesmæssige tilstand gennem ernæring. Tilmelding til madlavning kursus vil give dig en bedre forståelse af de principper og mål for makrobiotik. Kurserne er generelt undervist på hands-on, gruppe eller solo klasser.
Basics
Mikro-makro madlavning ændringer baseret på årstiderne. Baseret på yin og yang af fødevarer, macrobiotics følger mange principper om grundlæggende ernæring, herunder højt fiberindhold, fedtfattig og spise masser af grøntsager og fuldkorn. Rødt kød, fjerkræ, æg, mejeri, kaffe og raffineret sukker er alle elimineret med fuldkorn, bælgfrugter, bønner og grøntsager bliver de primære hæfteklammer. Mikro-makro madlavning fokuserer på sort at sikre, at de rette næringsstoffer forbruges, ved hjælp af hav grøntsager, fisk, nødder, frø, naturlige olier og frugter i små mængder til smag og balance baseret på sæsonen. Healing fødevarer såsom ingefær, miso, pickles og daikon er også indarbejdet.
Klasseværelse
Der er en række af kurser i USA og i udlandet, som vil undervise i teori og princippet om mikro-makro madlavning. The National Epicurean Academy of Culinary Arts, som ligger i Austin Texas tilbyder en 900-timers professionel kok træningsprogram samt madlavningskurser, som er åbne for offentligheden. Madlavning klasser vil hjælpe dig med at lære mikro-makro teori, madplaner og kunsten at gøre et lækkert sundt måltid. Macrobiotics af New England ligger i Boston og tilbyder madlavningskurser, foredrag og private madlavning klasser. De tilbyder også arrangementer i hele USA og Europa. Hvis du foretrækker et klasseværelse i udlandet, overveje Kushi Institute of Europe. Denne berømte mikro-makro madlavning skole beliggende i Nederlandene, tilbyder kurser, foredrag og workshops for folk gamle og unge. Forskellige online kilder, såsom macroamerica.com, kan hjælpe dig med at finde klasseværelset kurser i dit område.
Online
Macroamerica.com er en ressource for folk på udkig efter makrobiotiske madlavningskurser, men også for dem, der søger fjernundervisning, video instruktion og online klasser. DVD kurser sendes via mail, eller du kan logge på for at lære mikro-makro mad gennem en af deres live-udsendelser.
Ferie
For lejligheder, når du tager tid ud af en travl tidsplan er ubelejligt, kan du lære mikro-makro madlavning på ferie. Den holistiske Ferie på søen Caribbean Cruise tilbyder madlavningskurser og foredrag på makrobiotik. Ud over at spise makrobiotiske opskrifter mens ombord på skibet, madlavningskurser lære holistiske principper macrobiotics og hvordan det relaterer til hjemmet køkkenet. Mikro-makro madlavning ferier omfatter yoga retreats, shiatsu massage andre principper i mikro-makro livsstil og kost.