Hvordan til Steam svinekød og ris
Dampende ris og svinekød gør forskellen mellem et højt kalorieindhold måltid stegt i olie og et lavt kalorieindhold entrée, der indeholder varianter af ingredienserne. Du kan damp ris og svinekød på samme tid i en gryde, skaber damp ved at dække maden med et låg, mens madlavning det. Steam asiatisk-inspirerede retter uden fede olier og saucer for et sundt risret toppede med magert kød.
Vejledning
• Hæld ris i en sigte og skyl ris med koldt vand for at fjerne stivelse og tilføje fugt. Tøm ris.
• Mængden af vand til at koge ved at multiplicere mængden af ris, der anvendes af to; koge 1 kop ris i 2 kopper vand. Bring vandet i kog på høj varme i en gryde. Tilsæt ris og reducere varmen til lav.
• Placer marinerede, skåret svinekød på toppen af ris. Dæk gryden med låg. Damp svinekød og ris på en simre i 15 til 20 minutter, overdækket.
• Test temperaturen af svinekød med en kød termometer. Fjern dampet ris og svinekød med en ske fra den varme, når ris er klæbrig, men fast, og svinekød er 82,2 grader Celsius.