Vil frostskader Asparges planter?
Den Michigan Asparges Advisory Board kalder asparges "en af naturens mest perfekte fødevarer." Denne sunde grøntsag har ingen kolesterol eller fedt og højt indhold af vitaminer B6, A, C og thiamin. Det er en lang levetid grøntsager men frost kan skade unge spyd.
Voksende Asparges
Asparagus kræver en høj pH jord på ca. 7,0. Asparagus kroner plantes 8 til 12 inches fra hinanden i en grøft, der er 6 til 10 inches dybe og dækket med 3 til 4 inches af jord. Rækker er indstillet fra fire til fem meter fra hinanden. Økologisk kompost og en lille mængde af fosfat gødning tilsættes derefter. Planter er tilladt at modne uden høst for de første tre år.
Bregner
Efter høsten spyd vokse ind bregner med røde bær; disse bregner producere næringsstoffer for kronen til at producere en god afgrøde næste sæson. De bregner må aldrig beskæres eller skære ned. De vil dø tilbage med vinter frost, men den underjordiske krone vil overleve koldt vejr og genoplades til foråret produktion.
Frostskader på Spears
Frost kan dræbe unge asparges, når de først kommer ud af jorden. De vil visne og blive sort, hvilket gør dem uspiselige. Skær alle beskadigede spyd. En otte-tommer lag af organisk kompost eller anden barkflis vil hjælpe med at holde jorden varmere og beskytte kronen fra meget koldt vejr.