Bønderne i middelalderen
Middelalderens Europa var et meget anderledes sted fra det forestillede i børns dagdrømme riddere og konger. Faktisk middelalderlige samfund var i høj grad afhængig sit laveste klasse, nemlig bønderne. Livet for disse bønder var hårdt og ofte korte. England, Irland, Frankrig, Tyskland og mange andre nordeuropæiske lande blev opdelt i feudale herregårde, hvor bønderne blev opkrævet med tendens til jorden og leverer mad til resten af samfundet.
Social status
Bønderne var jorden støtte fra feudale sociale struktur middelalderens Europa. Bønder eller livegne, levede på feudale herregårde, hvor en herre ejede jorden og udlånt dele af det at blive opdrættet for et gebyr. I England, for eksempel størrelsen af en standard Manor var omkring 600 acres. Til gengæld for landbrug og levering af fødevarer, Herren beskyttede sine bønder fra Raiders, banditter og andre farer.
Boliger
En del af en bonde beholdning inkluderet landbrugsjorden, ikke-landbrugsarealer, der ikke kunne opdrættet og et hus i landsbyen godsets. Besiddelser i hjemmet var få og omfattede værktøjer, gryder, bænke og spise redskaber. Ofte var der ingen seng og bønder sov på halm madrasser dækket med dyreskind. Små haver i nærheden af huset var også almindelige, hvor planterne er blevet rejst til eget forbrug.
Jordbesiddelse
Mens landmændene ikke ejer den jord, de dyrkede, blev de tildelt et par halv hektar strimler af jord adskilt af udyrkede jord. Det var ansvar livegne landmand at dyrke denne jord, hvilket giver en stor del af sit udbytte til Herren. Bønderne var også i stand til at bruge en del af den ikke-dyrkbar "fælles arealer" til enten skære vilde korn eller holde dyr såsom køer, gæs eller grise.
Dyrkningsmetoder
Mange af herregården lords ydet bondefamilier en halv hektar andel af god jord og en halv hektar andel af dårlig jord for at opretholde ligestilling mellem familier. Kun to tredjedele af godsets jord blev brugt i et givet år, efterlader en tredje udyrkede at give næringsstoffer til at genindtræde i jorden. De resterende to felter blev adskilt i sommer og vinter afgrøder, så planterne kan dyrkes året rundt.
Værktøj
Medieval landbrugsredskaber var ofte håndværktøj, som omfattede træ plove og furer river til fremstilling rækker og beplantning. Høst blev også udført i hånden med en segl og en le. Plantning og høst var langsom arbejde med disse værktøjer. Det kan tage en mand for fem dage til at høste og samle to hektar korn. Ofte en lille gruppe mænd arbejdede på hver hektar ad gangen for at sikre høsten blev opsamlet til tiden.