Fødevarer diabetikere kan spise

Der er ingen fødevarer, som diabetikere virkelig "ikke kan" spise, men der er en anbefalet kost høj i følgende fødevarer. Denne liste vil aldrig indeholde raffineret sukker, enkle stivelse eller simple kulhydrater, da de ikke er gode valg for en diabetiker kost.

High Fiber

Fibre faktisk hjælper kroppen proces sukker, hvilket er grunden til de fleste frugter er godt for kroppen; der er væsentlig sukker, men fiberen behandler det (spærring dem med en usædvanlig høj koncentration af fruktose, som rosiner eller tørrede frugter).

Fuldkorn

Fordi fuldkorn er langsommere til at fordøje, de leverer energi (sukker) til kroppen, men gør det over en længere tidsramme, som kroppen kan tilpasse sig til og arbejde med i stedet for en dumping af raffineret sukker, der næsten øjeblikkeligt fordøjes.

Protein

Protein er afgørende for enhver sund kost, fordi det fremmer muskel udvikling og sund olieproduktion. Det er også lav i glucose.

Grøntsager

Grøntsager, på grund af deres generelt lavt glykæmisk indeks, er fremragende valg til enhver diabetisk diæt og levere essentielle næringsstoffer og vitaminer til kroppen.

Lavt glykæmisk indeks

Enhver fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, vil ikke have en betydelig indvirkning på dit blodsukker. Mange mærker tilbyder "GI" symboler for at vise fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, eller lister er tilgængelige online (se Resources nedenfor).