Hvad kan jeg gøre med rismel?
Hvide og brune ris mel fungerer godt som en sund, glutenfri alternativ til al-purposeflour når de foretager hovedretter, bagværk og andre opskrifter. Nogle mennesker har følelser for hvede, så ved hjælp af en erstatning giver dem mulighed for at nyde cookies, kager og andre fødevarer uden bekymringer. Hvide ris mel er fræset fra poleret ris, så det har en mild smag, men dette ikke normalt stof, fordi opskrifter kræver andre ingredienser som sukker og salt.
Husholdningsmaskiner og boller
Gør din favorit banan brød, blåbær boller, sandwich brød og rosin brød med rismel, snarere end standard mel. Den rismel har en blød, men alligevel tyk konsistens, der fungerer godt, når de anvendes til bagning brød og muffins. Du skal blot erstatte rismel for den samme mængde af alle formål mel i opskrifter.
Småkager
Brug hvid eller brun ris mel, når du foretager alle typer af cookies. Du skal blot udskifte alle formål mel på opskriften liste med rismel. Melet har rigelige mængder af protein, der kan gøre enhver sød behandle mere nærende. Må ikke bekymre dig om den intetsigende smag af melet fordi cookie opskrifter kræver sukker, æg, salt og andre ingredienser til at gøre det færdige produkt. Mange typer af all-purpose-mel og andre mel hvede har en kedelig smag også. Smagen af melet selv er aldrig et problem, så længe du tilføje de øvrige ingredienser er nødvendige i opskriften.
Soup Fortykningsmiddel
Brug rismel til at blive tykkere tomat, ærter og andre sorter af suppe. Bland en lille skål ris mel med havsalt, urter og andre krydderier for at øge mild smag af melet. Tilføjelse melet alene til supper kan mindske smag, medmindre du tilføjer smag til melet på forhånd. Tilføj to spiseskefulde flavored ris mel til en fem kvart gryde med suppe og se om det hjælper med at skabe den konsistens, du ønsker. Hvis ikke, skal du tilføje et par flere spiseskefulde og fortsætte med at eksperimentere indtil suppen har den ønskede tykkelse.
Protein Supplement
Brown rismel fungerer også godt som et protein supplement. Det indeholder protein, B-vitaminer, kalium og andre næringsstoffer. Tilføj en overdænge spiseskefuld rismel til en frugt smoothie, at kop yoghurt eller havregryn øge proteinindholdet. Dette mel øger næringsværdien og hovedparten af din morgen måltid, da rismel skaber tykkere smoothie eller en kop yoghurt. Tilføjet løs vægt kan hjælpe dig til at føle fyldigere, hurtigere. De øvrige indholdsstoffer og frugt skjule smagen af mel, men havregryn har en mild smag også, så du måske ønsker at tilføje 1 spsk brun farin, regelmæssig sukker eller honning til en skål havregryn.