Vægttab Med Hot Pepper
En tryllestav til vægttab ikke findes; nøglerne til droppe pounds er en sund kost og et godt afrundet øvelse regime. Hot peber kan dog spille en rolle i at hjælpe dig slå slaget af bule. Den ingrediens, der giver chilipebre deres brand - capsaicin - ofte tilsat til vægttab kosttilskud for at øge effektiviteten. Capsaicin menes at arbejde som ephedra fremskynde stofskiftet. I modsætning til denne urt imidlertid capsaicin synes ikke at anrette skade på det kardiovaskulære system.
Historie
Hot peber er blevet forbrugt i over 6000 år. Christopher Columbus spillet en stor rolle i at indføre Europa til chilipebre efter opdager deres tilstedeværelse under sine West Indies udforskninger i 1490'erne. Peppers havde eksisteret i forskellige dele af verden i tusinder af år forud for deres europæiske introduktion; de var især udbredt i Sydamerika. Hot peber blev spist af de indfødte folk i denne region på daglig basis; regelmæssig peber forbrug er en sund kosten vane, som er fortsat, og vokset med tiden.
Teorier
Krav har længe eksisteret vedrørende den rolle, chilipebre i vægttab. I 2010 UCLA Center for Human Ernæring besluttede at søge yderligere bevis. En tankegang erklærede, at kroppens temperatur og stofskifte stigning i direkte relation til varmen i en peber; Det blev antaget, at en sådan stigning i energiforbruget vil fremskynde afbrænding af kalorier. UCLA studerede 34 frivillige; nogle fik piller indeholdende en mild udgave af capsaicin og andre fik en placebo. Emner, der forbruges af capsaicin derivat brugt dobbelt så meget energi af dem, der placebo.
Capsaicin Fordele
Tager 1 tsk. af cayennepeber med et måltid, kan det medføre en udgift på yderligere 15 kalorier. Peppers kan også reducere inflammation, arbejde som antioxidanter og bringe lindring af gigt, siger Dawn Jackson Blatner, en registreret diætist og talsmand for den amerikanske Diætetiske Association. Undersøgelser på Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles har vist, at capsaicin forhindrer væksten af prostata kræftceller.
Undersøgelser
Fedme er et folkesundhedsproblem både i USA og rundt om i verden. Forskning offentliggjort i "The Journal of Proteome Research", at capsaicin kan være et afgørende våben i kampen mod ekstrem vægtøgning. En undersøgelse foretaget af professor Jong Won Yun på Daegu University i Sydkorea viste, at capsaicin forårsagede fedt-stimulerende proteiner til at øge deres effektivitet. Rotter fodres en kost med højt fedtindhold snøret med capsaicin tabt 8 procent mere af deres kropsvægt end rotter ikke modtager tillægget.
Potentiale
Hot peber i kombination med motion og en afbalanceret kost, kan meget vel spille en stigende rolle i vægttab. I 2007 alene blev mere end 200 kliniske undersøgelser udført på de mulige fordele og effekter af capsaicin. Resultaterne til dato har været positive, hvilket fører til håbet om, at en fælles mad kunne hjælpe millioner af mennesker tabe sig.