Fordele af umættede fedtstoffer og protein i en kost

Fedt og protein er makronæringsstoffer, eller stoffer, som kroppen har brug i høje doser til at bistå med sine normale cellulære og metaboliske funktioner. Hver af disse næringsstoffer spiller en særlig rolle i at bevare din generelle sundhed, og en afbalanceret kost indeholder en række forskellige kilder af hver. Desværre er der mange fødevarer, der er højt proteinindhold er højt indhold af mættet fedt, en bestemt type fedt, der kan føre til hjerte-kar-risiko. Ved at erstatte proteinkilder, der indeholder umættede til mættede fedtstoffer, kan du forhindre sådanne risici.

Fordele af umættede fedtstoffer

Kroppen har brug for fedt til at producere hormoner, transport vitaminer og giver energi. Findes fedt i kosten i mange former, dog, og nogle kan være skadelige for kroppen. Mættet fedt kan hæve din kolesterolindholdet i blodet og i sidste ende resultere i hjerte-kar-sygdom. Umættede fedtstoffer, men kan medvirke til at sænke dit kolesterol i blodet, når du erstatte dem for mættet fedt.

Fordele af protein

Kroppen har brug for protein i kosten til at fremme energieffektivitet, reparation og genopbygge beskadiget væv og hjælper med at producere røde blodlegemer. Alle kroppens celler er sammensat af protein og alle kroppens væsker indeholder protein, samt. Forbrugende tilstrækkelig protein i kosten, især i ungdommen eller når gravid, vil fremme maksimal vækst og bidrage til at forebygge sygdom. Atleter og fysisk aktive mennesker nødt til at forbruge masser af protein til at stimulere muskelvækst og reparere beskadiget muskelvæv.

Kilder

Fisk og andre skaldyr indeholder betydelige mængder af protein og er fulde af umættet fedt. En torskefilet for eksempel indeholder 21 g protein og ingen mættet fedt. Fedtet i torsk og mest seafood eksisterer i form af omega-3 og omega-6 fedtsyrer, to typer af umættede fedtstoffer, der kan reducere kardiovaskulær risiko. Soja produkter er også høj i protein og indeholder umættede snarere end mættet fedt. Linser og hele korn hvede kan give protein uden mættet fedt, samt.

Fedt og retningslinjer protein

Et maksimum på 35 procent af din samlede kalorier bør komme fra fedt, siger Food Standards Agency. Ikke mere end 11 procent af din samlede kalorier bør komme fra mættet fedt. Trans fedt, en anden type fedt, der øger din risiko for hjertekarsygdom, bør begrænses til 2 procent eller mindre af din samlede kalorier. Voksne bør spise 55 g protein dagligt.

Fødevarer for at undgå

Rødt kød, fede mejeriprodukter og fede madolier er de største syndere i en kost højt indhold af mættet fedt. Prøv at erstatte rødt kød med fisk når det er muligt, og vælge ikke-fede mejeriprodukter. Undgå stegning af kød, og undgå at bruge tropiske olier, når madlavning kødprodukter. Palm, kan kokos og kakao smør tack på mættet fedt, så erstatte dem med raps, oliven, sesam eller sojabønner olier.