Hvad er carb fri fødevarer?

Kulhydrater eller kulhydrater, er kilden til energi til kroppen. Kroppen omdanner kulhydrater til sukker i blodet, der giver energi til alle aktiviteter. Nogle fødevarer indeholder kulhydrater, mens andre er carb-fri.

Betydning

Fødevarer, der indeholder kulhydrater er ofte plante-baseret. Fotosyntesen giver planter til at lagre energi som sukker, hvilket er et kulhydrat.

Fibre

Fibre er et kulhydrat, men det har ingen effekt på blodsukkeret. Uopløselige fibre ikke fordøjes af kroppen.

Net carbs

Et net carb beregnes ved at trække uopløselige fibre g fra den totale mængde af kulhydrat i en fødevare. Visse fødevarer, såsom hør, er så høj i fiber og olie at beregne netto carbs gør dem en carb-fri mad.

Kødprodukter

Kød fra enhver kilde indeholder ingen kulhydrater overhovedet.

Sweeteners

Der er mange sødestoffer på markedet, der ikke indeholder kulhydrater. Erithrytol, sucralose, og stevia er alle carb-stoffer.