Sådan Frys Æbler til senere brug

May 30

Sådan Frys Æbler til senere brug

Hvis du har en overflod af æbler, drage fordel af den dusør ved frysning dem til senere brug. Frosne æbler kan bruges i tærter og saucer, eller som ingrediens til boller og andet bagværk - prøvesmagning næsten lige så god som dem blot plukket fra træet.

Instruktioner


• Vælg sprød, fast, modne æbler uden en mealy tekstur. Melede æbler ser tørre, pulverformige eller smuldrende når det er skåret. Vask, skræl, kerne og skær æblerne i længderetningen. Mellemstore æbler skal skæres i tolvtedele. Skær store æbler i sekstendedele.

• Forkæl æblerne for at undgå brunfarvning ved at tilsætte 1/2 teskefuld af ascorbinsyre til tre spiseskefulde vand. Bland godt og drys over æblerne.

• Spred æbler i et enkelt lag på en bageplade eller bakke og sted i en fryser. Check efter ca. en time for at se, om de er frosne. Længden af ​​tid vil afhænge af temperaturen i fryseren.

• Fjern de frosne æbler fra bagepladen eller bakke og læg i fryseposer eller bokse. Mærkes og opbevares i fryseren indtil brug. Æbler kan opbevares ved -17,8 grader Celsius for omkring et år.