Sådan hilse dine restaurant kunder

October 21

Sådan hilse dine restaurant kunder

En hilsen til en restaurant kunde bør finde sted inden for 30 sekunder af hans eller hendes ankomst. Sammen med hurtighed, de ord og udtryk, der anvendes til at hilse kunder er vigtige og kan påvirke de mæcener nuværende og fremtidige beslutninger at spise der. En oprigtig, varm velkomst kan gøre forskellen mellem en tilfreds og utilfreds kunde.

Instruktioner


• Beslut på to eller tre hilsener, som du kan bruge til at byde kunder til din restaurant. Gå ud over en standard "God morgen, god eftermiddag eller god aften" og tænke på noget mere originalt som "Hej, velkommen til _________. Er du nyder din dag?"

• Hils kunden varmt og med begejstring. Gør øjenkontakt og smil oprigtigt. Hvis du kender kundens navn, bruge det i din hilsen. "Hello ______, det er godt at se dig. Har du drage fordel af det smukke vejr, vi har?"

• Lyt til kundens svar, hvis du stiller et spørgsmål. Du vil have ham eller hende til at føle sig vigtig og speciel. Behandl alle kunder passende, herunder børn og personer med handicap. Alle er en kunde og skal behandles med respekt og opmærksomhed på særlige behov.