Sådan Forbered Egg Whites

Mange kost kræver Dieters at spise æggehvider, fordi de er højt proteinindhold og lavt fedtindhold. Adskillelse æggehvide fra æggeblomme er enkel, og der er flere forskellige måder for æggehvider skal forberedes.

Instruktioner

• separat æggehviderne før tilberedning them.Line skålene op i en række. Hold ægget over den første skål og knække ægget i hånden. Lad æggehviderne at køre gennem fingrene, mens du holder æggeblomme. Placer æggeblomme i den anden skål og skallen i den tredje. Lad ikke æggeblomme komme i skålen med de hvide.

• Scramble æggehviderne. Æggehvider kan krypteret ligesom hele æg. Put lidt olie i en gryde og varme det. Hæld æggehviderne i gryden og bruge en spatel til at flytte dem rundt. Tag dem fra varmen, når de er fuldt kogte.

• Foretag æggehvide æg nog. Blend seks æggehvider med en kop mælk, 1 tsk sukker og et par dråber vanille ekstrakt. Drys lidt muskatnød på toppen af ​​blandingen efter blanding. Denne velsmagende drik kan nydes kold eller varmes i mikrobølgeovn.

• Pisk æggehvider til opskrifter, der kræver piskede æggehvider, såsom pavlova. Æggehvider ved stuetemperatur er lettere og hurtigere at piske. Du kan tilføje lidt fløde af tandsten at tilskynde piskning, men det er normalt ikke nødvendigt. Brug en elektrisk mixer til at piske æggehvider hurtigt og effektivt.