Sådan Tør Druer at tjene Rosiner

Rosiner er en sej, påfyldning og nærende mellemmåltid. De er lækre spises alene eller i korn eller bagværk. De har omkring 130 kalorier pr ¼ kop, 0 fedt gram og 2 gram fibre. Rosiner simpelthen udtørrede druer; processen forekommer naturligt ved tørring dem i solen. Det tager ca. 4½ pounds af druer til lige et pund rosiner, ifølge National Raisin Company. Det tager omkring tre uger at lave rosiner når sol-tørring druer.

Vejledning

• Skyl druerne godt med vand til at rense dem.

• Fjern stilke og kassere druer, der vises mugne.

• Læg druerne ud på en bageplade eller bagning fad i et enkelt lag.

• Dæk druerne godt med en ostelærred eller ren bomuld lagen. Dette forhindrer insekter og støv i at komme på druerne.

• Placer druer på en gårdhave bord eller et sted, hvor de vil modtage masser af direkte sollys hele dagen.

• Kontroller på druer i et par uger for at se, om de ligner rosiner. Smag en til at se, om det er tørt nok i henhold til dine personlige præferencer. Processen kan tage op til tre uger før de er perfekte.

• Fjern rosinerne fra fadet, når de tørres grundigt. Opbevar dem i en plastikbeholder med et lufttæt låg.